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1、我喜欢炒或者就这样拌一、炒萝卜干将萝卜干泡去咸味，捞起沥去水分。

2、2、萝卜干切丁。

3、3、锅内放油，放姜末、葱花爆香放入萝卜干、干辣椒碎翻炒。

4、4、最后放一点糖、鸡精调味。

5、5、关火，放入蒜泥，香菜末、香油搅拌匀盛盘。

6、二、拌萝卜干将萝卜干用温水泡去咸味，放冰水里泡一会2、捞出挤干水分，将萝卜干切小丁。

7、3、把萝卜干放碗里，放生抽、醋、糖、辣椒油、香油、蒜泥、香菜末一起拌匀。

8、PS：用温水泡过再用冰水泡的萝卜干会很脆。

9、炒一下。

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